Липецк, пл. Плеханова 3, офис 207

тел: +7 (4742) 51-57-42
Новости
27.05.2019

В Липецкой области заработал завод по производству гречневой крупы

Новый завод по производству гречневой крупы-ядрицы начал работу в Данковском районе Липецкой области. К реализации проекта по его строительству ООО «Юникруп» приступило еще в 2016 году. К настоящему времени пуско-наладочные работы завершены, получены документы на ввод в эксплуатацию. Проектная мощность производства составляет 40 тонн в сутки. Это современное предприятие, на котором применяется новейшее технологическое оборудование. Все производственные процессы являются автоматизированными и соответствуют требованиям по приёмке, подработке и промышленной переработке зерна. Технологический Процесс переработки зерна в крупу включает несколько этапов: очистку от сорных и минеральных примесей, пропаривание, сушку до 12% влажности. Далее сырьё направляется на вальцедековые станки, где оно перетирается (проводится процесс шелушения) и далее идет рассев. В итоге получается гречневая крупа 1-го сорта, которая далее фасуется и отправляется на склад. Зерновой портал Центрального Черноземья