Липецк, пл. Плеханова 3, офис 207

тел: +7 (4742) 51-57-42
Новости
30.12.2019

Цена ржи выше пшеницы 3 класса, а темпы роста цен на ржаную муку опережают рост пшеничной

В текущий сельхозгод (июль 2019 года - июнь 2020 года) Россия вошла с исторически минимальными запасами ржи, сообщает агентство "Интерфакс". Все изменить мог бы высокий валовой сбор, следует из обзора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Однако посевы озимой ржи под урожай 2019 года оказались рекордно низкими, а урожайность - близкой к средним многолетним значениям. В итоге валовой сбор тоже оказался рекордно низким. По данным Росстата, урожай ржи в 2019 году снизился до 1,43 млн тонн с 1,92 млн тонн в 2018 году. В результате, как отмечают эксперты ИКАР, цены на рожь ставят новые рекорды. Причем в большинстве регионов закупочные цены уже в октябре превысили стоимость не только пшеницы 4 класса, но и более высокого 3 класса. В результате темпы роста цен на ржаную муку опережают рост цен на пшеничную муку. В частности, в одном из крупных мукомольных регионов - Алтайском крае - средняя цена ржаной муки в декабре составила 17 750 рублей за тонну, пшеничной высшего сорта - 17 552 рубля. Причем в декабре 2018 года это соотношение составляло 12 885 рублей против 16 750 рублей за тонну. "Перелом" произошел в ноябре этого года, когда цены на ржаную муку стали выше, чем на пшеничную. Как считают эксперты, в этом сезоне охладить перегретый рынок ржи, похоже, не сможет и Белоруссия, поскольку ограничивает поставки в РФ, стремясь обеспечить собственные потребности. В то же время весьма вероятен ввоз ржи из Прибалтийских государств. Что же касается конъюнктуры рынка пшеничной муки, то в последние месяцы эта мука если и дорожала в производстве и опте, то весьма невысокими темпами, несмотря на повышение цен на пшеницу. Насыщенность рынка мукой остается высокой. Мельницы вынуждены бороться за покупателя. Эксперты напоминают, что в начале мукомольного сезона (август 2019 года) цены на пшеницу 3 и 4 классов сезонно "просели". Однако уже с конца сентября-начала октября рост возобновился. Основными факторами стали активные закупки экспортеров и отечественных переработчиков, пополнявших запасы. В дальнейшем к ним присоединились казахстанские трейдеры, покупавшие в конце осени-начале зимы российскую пшеницу по высоким ценам. Эксперты также отмечают, что экспорт российской пшеничной муки в текущем сезоне продолжает расти. В частности Китай с августа импортировал более 53 тыс. тонн, что стало абсолютным рекордом (56% всего экспорта против 37% годом ранее). За тот же период предыдущих двух сезонов закупки составляли 50 тыс. и 28 тыс. тонн соответственно. Гонконг, который по итогам прошлого сезона занимал второе место в рейтинге импортеров с долей в 15%, в августе-ноябре 2019 года ввез всего 42 тонны муки. В результате на второе место с долей в 14% (11% год назад) вышла Белоруссия. По данным ИКАР, экспорт российских отрубей продолжает снижаться. По итогам 2018/19 сельхозгода он составил 741 тыс. тонн против 886 тыс. тонн годом ранее. Сокращение произошло, главным образом, за счет Турции, которая сократила закупки до 685 тыс. тонн с 813 тыс. тонн соответственно. За 4 месяца текущего сезона (август-ноябрь) экспорт незначительно сократился по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона, до 203 тыс. тонн с 214 тыс. тонн. При этом Турция немного увеличила ввоз - до 190 тыс. тонн с 185 тыс. тонн год назад. Эксперты отмечают, что цены на отруби в значительной степени зависят от того, сколько пшеницы закупает Турция. Зерновой портал Центрального Черноземья