Липецк, пл. Плеханова 3, офис 207

тел: +7 (4742) 51-57-42
Новости
04.08.2017

Мясоперерабатывающий завод Курской области пока не готов поставлять на экспорт свою продукцию

Специалистами Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям совместно с представителями госветслужбы Курской области проведено обследование одного из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий Курской области на предмет соответствия ветеринарно-санитарным требованиям с целью экспорта производимой продукции в третьи страны. Об этом 1 августа сообщила пресс-служба ведомства. В ходе обследования был выявлен ряд нарушений со стороны предприятия, так, рабочие места ветеринарных врачей не оборудованы кнопками «СТОП» для остановки конвейера, а также не должным образом организовано проведение дезинфекции ножей, мусатов, перчаток в обвалочном цехе (имеется неполный комплект ножей и мусатов, не соблюдается периодичность дезинфекции), что является нарушением ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Кроме того, предприятием не соблюдается система цветовой идентификации тары и рабочего инвентаря, в холодильных камерах допускается двойная маркировка продукции. На основании результатов обследования, предприятие было признано не соответствующим ветеринарно-санитарным требованиям третьих стран до устранения выявленных нарушений. Зерновой портал Центрального Черноземья